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主料：杏鲍菇2个
辅料：植物油2大勺、食盐少许、辣椒粉1/2小勺、花椒粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、孜然粉1/2小勺、小葱1根、朝天椒15个、白芝麻少许
做法：
1.杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水
2.小米辣去蒂，洗净后，切小段
3.葱花切好
4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒
5.用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火
6.放入小米辣翻炒
7.放入葱花炒香
8.调入适量辣椒粉
9.调入胡椒粉
10.调入花椒粉
11.调入孜然粉
12.将杏鲍菇翻炒均匀，调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖,
13.翻炒均匀，关火
14.食用时，可以撒点白芝麻
