| 展会日期 | 2020-10-15 至 2020-10-17 |
| 展出城市 | 北京 |
| 展出地址 | 太原市万柏林区新晋祠路12号 |
| 展馆名称 | 山西省展览馆 |
| 主办单位 | 北京恒辉国际展览有限公司 中国饭店协会 |
2020-06-29
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| 展会日期 | 2020-10-15 至 2020-10-17 |
| 展出城市 | 北京 |
| 展出地址 | 太原市万柏林区新晋祠路12号 |
| 展馆名称 | 山西省展览馆 |
| 主办单位 | 北京恒辉国际展览有限公司 中国饭店协会 |
主办单位：
中国饭店协会
北京恒辉国际展览有限公司
山西恒辉会展服务有限公司
【市场前景】
改革开放以来，从1.132亿元到678.2亿元，山西餐饮收入增加近600倍，占山西省商品零售总额的10.2%。成绩有目共睹。
2012年，山西餐饮零售额 416.6亿元，增速 15.4%。2013年，山西餐饮零售额469.7亿元，增速13.3%。2014年，山西餐饮零售额513.2亿元，增速9.2%。2015年，山西餐饮零售额538.7亿元，增速5%。2016年，山西餐饮零售额576亿元，增速6.9%。2017年，山西餐饮收入626.5亿元，增速8.8%。2018年，山西餐饮收入678.2亿元，占山西省商品零售总额的10.2%。从上述数据不难看出，虽然近年来山西餐饮业的发展成绩有目共睹，但要放到全国范围来说，稍显差强人意。像北京、上海、广东等一些发达城市，餐饮行业收入已经连续几年都超过千亿，从这一方面来看，山西餐饮业还有很大进步空间。
2019年是文旅融合开局之年，也是我省加大文旅融合战略实施，强力推进文旅融合高质量发展的关键一年。全省旅游市场表现良好，省外客源发展稳定，游客过夜率上升明显。A级景区总量稳步增长，各市线上酒店数量增长分异特征明显，在线度假产品订单量、人次、收入呈现显著增长，旅游企业经营收入稳中有升。本次博览会的举办宗旨在于促进山西省餐饮业品牌化、餐饮市场聚集化。
【展会介绍】
山西（美食节）国际餐饮交易博览会。由中国饭店协会、北京恒辉国际展览有限公司、山西恒辉会展服务有限公司主办，依托中国美食节暨山西面食文化节，北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会的庞大资源，经过多年的累积与发展，目前已经成为大北方地区具有重要影响力的、餐饮食材、食品饮料行业博览交易盛会。
【展会预览】
山西（美食节）国际餐饮交易博览会将于2020年10月15日至17日在山西省展览馆（太原市万柏林区新晋祠路12号）举办。展览总面积达20000平方米，1000个展位。预计将迎来国内外500家企业参展，30000名专业观众到场参观。欢迎您届时参观参展！
【同期活动】
“一带一路”特色美食交流大会 2020山西国际餐饮美食论坛
山西饭店餐饮业发展论坛 2020山西面食食品发展论坛
“食尚杯”冷餐大赛 2020山西火锅食材展览会
【展品范围】
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、 调理食品及即食产品；
烧烤：烧烤设备 烧烤肉制品 烧烤豆制品 烧烤海鲜
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
配餐调料展区:食用油、酱油、醋、腐乳、鸡粉、味精、料酒、香辛料、酱料、复合调味料(汁)、鱼露、食糖、食盐等、各类罐头、汤料、西餐调味品、火锅调味料等；
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、面食制品 糕点等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材展区:酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面/麦(粉)、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材等；
餐饮管理：数字化管理系统及设备、电子商务、餐饮机器人及相关服务等；
相关设备： 快餐餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具 ；餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件；食品机械、冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；
餐饮连锁加盟：中式快餐、特色小吃、中式正餐、火锅、烧烤、西餐、日韩料理、咖啡、果汁、茶饮、甜品、冰淇淋、轻食等；
北京恒辉国际展览有限公司
地 址：中国北京市朝阳区南四环东路1号
联系人：彦其 13621379862
邮 箱：yanqi@henghuiex.com