上海国际食用菌食材与健康产业博览会

展会日期	2022-08-24 至 2022-08-26
展出城市	上海
展出地址	上海新国际博览中心
展馆名称	上海新国际博览中心
主办单位	中国食品土畜进出口商会
承办单位	中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会 上海艾歌展览服务有限公司 上海歌华展览服务有限公司 厦门维示展览服务有限公司
官方网站	http://www.mushroom-expo.com

中国食用菌资源十分丰富，如今我国已成为世界上最大的食用菌生产、出口和消费的国家。从20世纪初发展到现在，我国的食用菌产量已经翻了将近5倍左右，总产量增速居世界首位，其中工厂化食用菌产量逐年增高。食用菌流通以批发市场为主，而餐饮业作为食用菌发展环节的渠道终端，目前处于发展的蓝海阶段。随着中国城乡居民收入及消费水平的不断提高，食用菌需求量将进一步提升。该背景下，同时对保证食用菌产业链的安全与健康发展起到推动作用，呈现其全链高品质发展的行业趋势。

世界的“东方明珠”－上海，是中国最大的经济、文化、金融中心，也是国际著名的时尚美食之都。因上海国际大都市的特殊地位而备受国内外餐饮连锁企业的青睐和关注，作为全国餐饮业领衔地，上海荟萃八大菜系、十六大帮别，交融中外餐饮，是中国餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市之一，因此食用菌也有着巨大的市场需求量。

2022年，中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会将携手上海艾歌展览服务有限公司、上海歌华展览服务有限公司于2022年8月24日-26日在上海新国际博览中心共同打造上海国际食用菌食材与健康产业博览会（简称“上海蘑菇汇”），与“2022上海国际餐饮食材展览会”及“2022上海国际渔业博览会”同期同地，共享其16万平方米展览面积，8万客商及30多场聚焦行业热点活动的一手资源，为上海国际食用菌食材与健康产业博览会搭建一个全新的商机平台。与此同时，主办方还将以“3+365天”线上线下一站式展示服务以确保展览会各项工作顺利开展。2022上海蘑菇汇以“助力乡村振兴，共筑食用菌健康产业”为主题，打造食用菌产业全方位发展高品质服务平台。

展会名称：上海国际食用菌食材与健康产业博览会

展出地点：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）

布展时间：2022年8月22日 - 23日

展出时间：2022年8月24日 - 26日

主办单位：

中国食品土畜进出口商会

承办单位：

中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会

上海艾歌展览服务有限公司

上海歌华展览服务有限公司

厦门维示展览服务有限公司

支持单位：

上海市雷竞技ap官网入口 科学院

国际药用菌学会

世界食用菌生物学与产品学会

展区规划：

食用菌主产区、食用菌特色品牌区、山珍美食品鉴区、食用菌乡村振兴专区

同期活动：

l 珍菌美味——食用菌美食品鉴大会

l 全品类优质菌菇食材供应链推介会

l 袜小蘑菇、大健康——食用菌在大健康产业应用专题论坛

l 新零售 VS 新食材——食用菌供应链闭门对接会

l 新风口下的食用菌销售之路（主讲社区团购及社群电商给食用菌销售带来的新机遇）

l 世界雷竞技求斗鱼S9合作伙伴 论坛

l 食用菌精深加工助力乡村振兴专题研讨会

l 食用菌美食烹饪大赛

联系方式 Contact Us

上海国际食用菌食材与健康产业博览会组委员

-中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会-

赵东明13910657921

孙伯渝13683237198

徐乃萱18210918176

刘自强13311573135

电话 010-87109859

电子邮件：imd_expo@163.com

-上海艾歌展览服务有限公司-

王乐 17302122977

林丽娜 13868859495

电话 021-61197408

电子邮件：tina.lin@ite-gehua.com

【媒体合作与参观咨询】

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【邮箱】

Tina.lin@ite-gehua.com

【官方网站】

www.mushroom-expo.com

联系人：林丽娜
地址：上海市莘砖公路668号漕河泾松江园区双子楼B栋1001
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助力乡村振兴，共筑食用菌健康产业